Sal   y   Pimienta

INGREDIENTES : A remojo 250 - 400 gramos de garbanzos secos 1000 gramos de agua 1 pellizco de sal Para cocer Carne de cerdo Jamón serrano...

INGREDIENTES (para 6 personas) Fumet: 200 gr. de gambas arroceras, 30 gr. de aceite de oliva virgen extra, 700 gr. de agua. Arroz: 2...

INGREDIENTES : 500 gramos de tortellini 100 gramos de jamón cocido 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de mantequilla 400 gramos de leche...

INGREDIENTES: 100 g de cebolla 1 diente de ajo 25 g de aceite de oliva virgen extra 100 g de champiñones 300 g de zanahoria Un poco de...

INGREDIENTES: 1 puerro (solo la parte blanca, en rodajas) 150 g de zanahoria cortada en rodajas gruesas 50 g de aceite de oliva 150 g de...

INGREDIENTES : 325 g de lentejas pardinas (sin remojo previo) 1 cebolla (130 g aprox.) 2 zanahorias (100 g aprox.) 1 puerro (70 g aprox.)...

INGREDIENTES : 1 kg de cardo 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 2 lonchas de jamón serrano 50 g de almendra (tostada) 50 g de piñones 50 g de...

INGREDIENTES: • 50 g de cebolla • 30 g de aceite de oliva • 200 g de espárragos verdes frescos cortados en trozos • ...

INGREDIENTES : 2 manojos de Cebollas tiernas (sofritos, si no tuviera ponga cebolla) 1/2 Col mediana ½ Coliflor pequeña 3 Tomates de...

INGREDIENTES: 600 gr. Habas 70 gr. Aceite 500 gr. Costilla de cerdo 200 gr. Panceta troceada 2 Sofritos (1/2 Cebolla a cuartos) 2 Tomates...