Sal   y   Pimienta

INGREDIENTES: Para la MASA de los profiteroles: - 250 gr de agua - 100 gr de mantequilla - 1 cucharadita de sal - Un pellizco de azúcar...

INGREDIENTES: 2 vasos de agua 30gr mantequilla 1 pizca de sal 30gr azúcar 200gr de harina 4 huevos ½ p. levadura canario PROCEDIMIENTO...

Ingredientes: . 3 pechugas de pollo fileteadas . 6 lonchas de jamón dulce . 6 lonchas de queso de fundir .750 g de cebolla . 30 g de...

Para hervir un pulpo o sepia: Ingredientes: 780 gr de pulpo o sepia 1 litro de agua 80 gr cebolla 1 hora de laurel 2 o 3 guindillas...

INGREDIENTES : 2 litros de leche 100g de leche en polvo entera o desnatada 2 cucharadas de cuajo en polvo 100g de agua fría 1 cucharada...

Ingredientes: 250 gr de carne de cerdo picada 250 gr de carne de ternera picada 1 huevo 2 dientes de ajo perejil picado al gusto una...

INGREDIENTES PARA 6 RACIONES: 300 g de lentejas castellanas secas (pesadas antes del remojo) y dejarlas un mínimo de 2 horas en remojo...

Ingredientes 3 unidad zanahoria cortadas en láminas finas, (aprox. 200 g) 400 g de calabacín sin pelar cortados en láminas finas 600 g de...

Ingredientes : - Un sobre de gelatina con sabor (fresa, limón,..) - Dos sobres de gelatina neutra - 200 gr. de agua - 300 gr. de azúcar...

INGREDIENTES : 2 ½ cubiletes de azúcar ¼ kg, de almendras crudas y peladas 1 yema de huevo, grande ½ cucharadita de canela en polvo La...