

Empanadas de carne
INGREDIENTES: 50 g de manteca de cerdo. 100 g de agua. 50 g de zumo de naranja. 100 g de aceite. 1 yema de huevo. 600 g de harina...


Mejillones en salsa picante
INGREDIENTES : 1000 gramos de mejillones limpios 50 gramos de aceite oliva virgen extra 100 gramos de cebolla 100 gramos de pimiento rojo...


Crema de whisky
INGREDIENTES : 350 gramos de leche condensada 350 gramos de leche evaporada 4 yemas de huevo 1 cucharada rasa de cacao puro o cualquier...


Gambas a la gabardina
INGREDIENTES : Para la masa Orly 250 gramos de harina de repostería 3 huevos - separamos las yemas de las claras - 1/2 cucharadita de sal...


Gambas al ajillo
INGREDIENTES: 500 gr. de gambas congeladas. Si son frescas mejor 4 ó 5 dientes de ajo; 50 gr. de aceite de oliva; 1 guindilla; sal;...


Yogurt natural, Yogurt Cremoso y Queso de Yogurt
INGREDIENTES : (17 raciones de 125gr aproximadamente) 2000ml de leche entera 1 yogurt natural (125gr) PREPARACIÓN : Yogurt natural Ponga...


Mejillones a la marinera
INGREDIENTES: 1 kl. de mejillones limpios. 100 g de cebolla pelada y cortada a cuartos. 120 g de tomate pelado natural. 1 vaso de vino...


Pastelitos de gambas
INGREDIENTES: -120 gr. puerro (Sólo la parte blanca) -150 gr. cebolla -40 gr. aceite -16 obleas empanadilla pequeñas - 400 gr. gambas...


Mejillones rellenos
INGREDIENTES : 1kg de mejillones 1 litro de agua 1/2 limón 1 hora de laurel 60gr de mantequilla 350gr de leche 90gr de harina 1 cebolla...


Almejas en salsa picante
INGREDIENTES: -800 gr. almejas -agua -sal -220 gr. cebolla -1 diente ajo gordo -perejil fresco -50 gr. aceite -25 gr. harina -40 gr....