

Baguette tradicional
Ingredientes 330 g de agua 10 g de levadura prensada de panadería fresca desmenuzada aceite para engrasar 500 g de harina de fuerza y un...


Tomate frito
INGREDIENTES 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 40 gramos de aceite de oliva virgen extra 2 latas de tomate triturado de 800 gramos cada...


Salsa de calabaza
Ingredientes 500 g de calabaza 100 g de puerros (la parte blanca) 2 dientes de ajo 200 ml de leche 200 ml de nata 25 ml de aceite de...


Castañas
INGREDIENTES Castañas PREPARACIÓN Antes de cocer las castañas debemos hacerles una pequeña muesca con la punta del cuchillo. De esta...


Manzanas o membrillos al vapor
INGREDIENTES: (para 4 raciones) 40 gr. de nueces 60 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente) 4 cucharadas de azúcar moreno ½...


Fajitas
Preparamos 16 fajitas Necesitamos - Para las tortitas 500 gramos de harina de trigo 100 gramos de manteca de cerdo 2 cucharaditas de...


Macarrones con salsa de marisco
INGREDIENTES : Pasta 400 gramos de espaguetis agua aceite y sal Salsa 150 gramos de gambas peladas 100 gramos cebolla 30 gramos aceite...


Bacalao con salsa de almendras
INGREDIENTES: (4-6 raciones) 150 gr. de cebolla en cuartos 4 dientes de ajo 1 ramita de perejil (solo las hojas) 70 gr. de aceite de...


Calamares en salsa de langostinos y almendras
INGREDIENTES 350 gramos de langostinos 250 gramos de agua 3 dientes de ajo 30 gramos de aceite de oliva 10 gramos de harina 800 gramos de...


Galletas rellenas de crema de cacao
INGREDIENTES: (24 unidades aprx.) 250 gr. de harina 150 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente) 80 gr de azúcar glass 1 cucharada de...