COCA MALLORQUINA
INGREDIENTES : Masa : 50 g de aceite 50 g de manteca de cerdo 100 g de agua 20 g de levadura prensada 1 cucharadita de sal 1 pellizco de...
Galletas de avena
Ingredientes 300 gr Copos de Avena 150 gr Harina Integral 1/2 Sobre de Levadura Química, 8 gr (yo uso marca Royal) 1 Pellizco de Sal 200...
PAN MORENO
INGREDIENTES : -300 grs de agua -400 grs de harina de pan moreno (puede sustituirse por harina integral, en una panaderia, horno pedir...
PAN EXPRESS
INGREDIENTES: para 1 pan de 800 g. 250 g de agua 15 g de levadura de panadería 15 g de aceite 500 g de harina de fuerza 1 cucharadita de...
PAN DE MOLDE
INGREDIENTES : -450 g de harina -20 g de levadura prensada o hidrofilizada -25 g de mantequilla -125 g de agua helada (cuanto más fría...
COCAS DE CUARTO
INGREDIENTES: CUARTOS 8 claras de huevo, . 10 yemas, . 235 grs de azúcar glasé. 165 grs de harina de patata. PREPARACIÓN: -Separar las...
COCARROIS
INGREDIENTES : Para la masa : 90 gr. de aceite 90 gr. de manteca de cerdo 130 gr. de agua 500 gr. de harina Para el relleno : ½ repollo...
PAN RÁPIDO
Ingredientes: 250 g de agua 20 g de levadura de panadería 15 g de aceite 500 g de harina de fuerza 1 cucharadita de azúcar 2 cucharaditas...
Cocas de Patata
INGREDIENTES: 100 gramos de manteca de cerdo 200 gramos de patata hervida (caliente) 200 gramos de azúcar 3 huevos grandes 50 gramos de...
