Galletas de avena

Ingredientes

• 300 gr Copos de Avena

• 150 gr Harina Integral

• 1/2 Sobre de Levadura Química, 8 gr (yo uso marca Royal)

• 1 Pellizco de Sal

• 200 gr Azúcar Integral de Caña (también podéis usar Azúcar Moreno)

• 2 Huevos

• 50 gr Miel

• 150 gr Aceite de Oliva suave

• Unas gotas de Esencia de Vainilla

Preparación:

-Pre calentar el horno a 200 Cº

2-Poner en el vaso la harina, copos de avena, levadura, sal y azúcar, programar 5 segundos, velocidad 6.

3-Añadir los huevos, miel, aceite y esencia de vainilla, programar 10 segundos, velocidad 6. A continuación, 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.

4-Formar bolitas del tamaño de una nuez y colocarlas en una bandeja forrada con papel vegetal. Dejar espacio entre bolita y bolita. Aplastar con el cubilete humedecido en agua para que no se pegue.

5-Hornear a 200ºC durante 10-12 minutos, hasta que estén doradas.

Conservar las galletas en un recipiente hermético.

Receta del bolg miel y limón

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