Aperitivo de queso con Granada
- Cati Enseñat
- 22 nov 2017
- 1 Min. de lectura
INGREDIENTES
200 g queso crema
100 g queso mascarpone
150 g queso cheddar
40 g almendra molida
1 granada
pimienta negra molida
PREPARACIÓN
Forramos el interior de un bol con film transparente y reservamos.
Colocamos en el vaso el queso Cheddar y las almendras y trituramos 5 seg/vel 7.
Agregamos el queso mascarpone, el queso crema y la pimienta. Mezclamos 10 seg/vel 4.
Vertemos la mezcla en el bol forrado con film, lo envolvemos y apretamos bien para que tome forma de media esfera y llevamos al congelador 15 minutos hasta que endurezca un poco.
Mientras se enfría el paté, desnagramos la granada y colocamos los granos en un bol.
Volcamos la semi esfera en los granos de granada presionando suavemente para que se adhieran.
Servimos con biscotes para untar o rellenamos volovanes o tartaletas
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