Porra

Ingredientes 

1000 gramos de tomate maduro 1 diente de ajo

1/2 cebolla blanca

1/2 pepino  1 pimiento verde pequeño 20 gramos de vinagre o al gusto 1 cucharadita de sal 80-100 gramos de aceite de oliva virgen extra 100 gramos de pan

Para gazpacho 

1 l de agua fría o más según lo claro o espeso que guste

1/2 pepino picado a cuadritos para servir

Preparamos 1. Ponemos en el vaso los tomates, el ajo, el pimiento verde la cebolla, el pepino , el vinagre y la sal. Hacemos 3 minutos / velocidad progresiva 5-10 2. Añadimos el aceite y volvemos a triturar 2 minutos / velocidad 10. Servimos frío y  para hacer gazpacho se añade agua y el pepino picado.Se puede acompañar con trozos de pan