Bizcocho de naranja

INGREDIENTES :

• 1 naranja de zumo entera con piel, bien limpia.

• 250gr de azúcar (o su equivalente en sacarina)

• 3 huevos

• 100gr de aceite de girasol o mantequilla a temperatura ambiente

• 1 yogurt natural

• 250gr de harina

• 1 sobre de levadura Royal

• Una pizca de sal

PREPARACIÓN :

1.- Pon en el vaso el azúcar, la naranja troceada en cuartos y los huevos y programa 3 minutos, 37º, velocidad 6 y medio

2.- Añade el aceite y el yogurt y mezcla 15 segundos en velocidad 2 y medio.

3.- Incorpora la harina, la levadura y la sal y mezcla 15 segundos en velocidad 2 y medio. Termina de envolver con la espátula.

4.- Engrasa el molde que prefieras y vierte la mezcla (no debes llenar más de la mitad del molde ya que levará). Espolvoréa la superficie con azúcar en grano para formar costra y hornea a 180º durante 30 minutos calor arriba y abajo.

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