Tarta Oreo

Ingredientes:

* Para la base:

• 200 gr. de galletas oreo enteras (con la crema)

• 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

* Para la tarta:

• 500 gr. de nata líquida para montar (con 35% m.g.) ó crema de leche 

• 140 gr. de leche condensada

• 400 gr. de leche entera

• 2 sobres de cuajada

• 150 gr. de chocolate blanco

• Opcional; 30gr de gelatina sin sabor 

* Para la decoración:

• 3 galletas oreo

Preparación:

1.- Base:

1. Ponemos las galletas y la mantequilla en el vaso de la Thermomix. Programamos 10 segundos, a velocidad 6

2. Echamos esta mezcla en un molde desmoldable de 23 cm. de diámetro y aplastamos bien con ayuda del cubilete o de una cuchara de modo que quede cubierta toda la base con el mismo grosor. Reservamos en el frigorífico o en el congelador.

2.- Tarta:

1. Limpiamos el vaso y la tapa con papel de cocina.

2. Echamos todos los ingredientes de la tarta en el vaso: la nata, la leche condensada, la leche entera, los sobre de cuajada y el chocolate blanco en trozos. Programamos 10 minutos, temperatura 100º y velocidad 2.

3. Terminado este tiempo, programamos 2 minutos más, temperatura varoma y velocidad 3.

4. Dejamos que esta mezcla repose durante 3 o 4 minutos dentro del vaso y con mucho cuidado y muy despacio la vertemos en el molde, sobre la base de galletas oreo.

5. Reservamos en el frigorífico un mínimo de 6 horas o hasta que esté completamente cuajada (mejor si la dejamos de un día para otro).

3.- Decoración:

1. En el vaso limpio y seco, ponemos 3 galletas oreo y las pulverizamos pulsando el botón “turbo” 3 veces.

2. Desmoldamos la tarta, espolvoreamos con el polvo de galletas por encima y pegamos unas cuantas galletas oreo alrededor de la tarta.

3. 
   

4. Servimos.

#DULCES