TURRON DE CHOCOLATE CRUJIENTE

INGREDIENTES: (para 2 tabletas)

• 300 gr. de chocolate con leche

• 250 gr. de chocolate fondant (Nestlé Postres)

• 80 gr. de manteca de cerdo o manteca de cacao

• 80 gr. de arroz inflado de chocolate (Choco Kripies)

PREPARACIÓN:

1. Ponemos los dos chocolate en el vaso de la Thermomix y programamos 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso hacia las cuchillas.

2. Añadimos la manteca y programamos 5 minutos, temperatura 50º y velocidad 2. Comprobamos que todo se ha fundido, si no es así, programamos 2 minutos más, a la misma temperatura y velocidad.

3. Agregamos el arroz inflado y mezclamos durante 10 segundos, a velocidad 3. Terminamos de mezclarlo bien con la espátula.

4. Vertemos en moldes de silicona o en moldes de madera forrados con papel de hornear.

5. Dejamos que enfríe y que el chocolate se endurezca.