TARTA 3 CHOCOLATES

INGREGIENTES:

Base de la tarta:

Para la tarta:

PREPARACIÓN

Como preparar tarta de tres chocolates con thermomix

Poner las galletas en el vaso y triturar 5 segundos velocidad 10. Añadir la mantequilla y mezclar 5 segundos, velocidad 8.
Volcar sobre un molde redondo desmondable y aplanar hasta cubrir todo el fondo. Reservar en el frigorífico.
Poner el chocolate negro en el vaso de la Thermomix y rallar 10 segundos, velocidad 5-10 progresivo.
Agregar 250 gramos de nata, 250 gramos de leche, 50 gramos de azúcar y un sobre de cuajada y programar 7 minutos, 90º, velocidad 5.
Volcamos sobre la base de galletas.
Sin lavar el vaso de la Thermomix, poner el chocolate con leche a trozos y añadir 250 gramos de nata, 250 gramos de leche, 50 gramos de azúcar y un sobre de cuajada y programar, 7 minutos, 90º velocidad 5.
Verter sobre la primera capa de chocolate, echando poco a poco sobre una cuchara para que no caiga la mezcla de golpe y se mezcle con la otra capa.
Lavar el vaso y poner el chocolate blanco troceado, incorporar 250 gramos de nata, 250 gramos de leche, en esta capa no poner azúcar, porque el chocolate blanco ya es dulce y un sobre de cuajada y programar, 7 minutos, 90º, velocidad 5.
Verter sobre la segunda capa con la ayuda de la cuchara. Dejar que se cuaje y meter en el frigorífico unas horas antes de servir.

Desmoldar la tarta, adornar al gusto y ya esta lista para servir la tarta de tres chocolates con thermomix.

Consejos de preparación de la tarta tres chocolates con Thermomix

Para hacer la base de galleta de la tarta usamos galletas María, pero si queremos darle más sabor de chocolate a nuetra tarta 3 chocolates Thermomix podemos usar galletas de chocolate para la base, o el tipo de galleta que más nos guste.
Aunque en muchas preparaciones utilizan chocolate fondant para la capa de chocolate negro, podemos combinar cualquier tipo de chocolate. Os recomendamos utilizar chocolate negro puro del 70 u 80% que puede llegar a darle un toque de cacao amargo a nuestra tarta tres chocolate Thermomix y que gustará a los amantes del chocolate. Respetando siempre las medidas de chocolate negro, con leche o negro.
He optado por hacer en porciones individuales pero también os doy otra idea para hacer toda una tarta y con una decoración muy sencilla con una hojas de chocolate, pero podemos usar por ejemplo cacao en polvo para darle más sabor a chocolate. Si la preparamos por ejemplo para un cumpleaños, podemos hacer una decoración más vistosa y colorida con lacasitos