MACARRONES A LA CARBONARA

INGREDIENTES:

• 35 gr de cebolla

• 35 gr de aceite de oliva virgen extra

• 200 gr de dados de beicon

• 200 gr de nata

• 450 ml de agua

• 1 cucharadita de sal

• 250 gr de macarrones

• 1 huevo batido

• 50 gr de queso rallado para espolvorear

PREPARACIÓN:

1. Ponga en el vaso la cebolla y el aceite y trocee 6 seg / vel 4.

2. Sofría 4 min / varoma / vel 1

3. Incorpore el beicon y sofría 3 min / varoma / giro a la izquierda / vel cuchara

4. Añada la nata, el agua, la sal y los macarrones y programe 10 min / 100 ºC / giro a la izquierda / vel cuchara

5. Incorpore el huevo batido y mezcle 2 min / 100 º C / giro a la izquierda / vel cuchara

6. Vierta inmediatamente en una fuente, espolvoree con el queso rallado y sirva