Paella



Ingredientes: 50 g. de cebolla 50 g . De pimiento verde

50 g. de pimiento rojo 150 g. de judías tiernas 100 g. de champiñones laminados 200 g. de carne magra 200 g. de calamar troceado 1 tomate o 50 g de tomate natural triturado 2 ajos Unas hojas de perejil 300 g de arroz 600 g de agua o caldo Sal. Pimienta y colorante 50 g. El aceite

Preparación: Ponga en el vaso, el aceite, la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo y programamos 4 segundos en velocidad 4, seguidamente programamos 8 minutos temperatura 120 grados giro a la izquierda velocidad cuchara ( Tm31 temperatura varoma y sin cubilete)

Añadimos la carne y el calamar previamente troceados y programamos 6 minutos 120 grados giro a la izquierda velocidad cuchara.

Luego añadimos las verduras y programamos 6 minutos más a la misma temperatura y velocidad. Acabado el tiempo añadimos el caldo o el agua y programamos 15 minutos temperatura 100 grados giro a la izquierda velocidad cuchara.

Ahora el fondo de la paella ya está listo para hacer la paella. Se puede hacer de 3 maneras 1/ Rehogamos el arroz una paella y añadir el caldo. 2/ Añadimos el arroz en el vaso y programamos 12 minutos temperatura 100 grados giro a la izquierda velocidad cuchara, ponerlo en una paella y secarlo unos 10 minutos en el horno caliente a 180 grados. 3/ Hacer el arroz tipo caldoso.

PD. Lo mismo que en vez de arroz podemos hacer una fideua.

Espero os guste.